Mac & cheese
Comfortfood van 't eerste uur; deze overheerlijke mac & cheese maak je gewoon van dat restje kaasfondue, of dat zakje geraspte kaas dat je voor de zekerheid hebt gekocht, maar tóch niet nodig had voor het kerstdiner. Schenk een glas wijn voor jezelf in, trek je pyjama aan en geniet na 20 minuutjes oventijd al op de bank van je leftover kerstdiner!
Ingrediënten
- 300 gr macaroni
- 40 gr bloem
- 70 gr boter
- 500 ml volle melk
- 300 gr overgebleven kaasfondue of geraspte kaas (wel een die goed smelt, zoals mozzarella, cheddar of gruyère)
- Snufje nootmuskaat
- Snufje paprikapoeder
- 2 sneeën (oud) witbrood
Bereiding
Zet een pan met ruim water op en kook de pasta beetgaar zoals aangegeven op de verpakking. Pak een tweede pan en zet deze op middelhoog vuur. Smelt de boter en voeg de bloem toe. Laat de roux twee minuten goed doorkoken. Voeg nu de melk toe en laat deze opwarmen (niet koken!). Zodra de melk warm is kun je beetje bij beetje de kaas toevoegen. Zorg dat het steeds helemaal is weggesmolten zodat er geen klontjes achterblijven. Zodra de kaassaus is gebonden voeg je de gekookte pasta toe en roer je het geheel goed, maar voorzichtig door met een snufje peper, zout en nootmuskaat naar smaak. Pak een kleine ovenschaal en giet de pasta erin.
Maal de twee sneetjes brood fijn in een keukenmachine met zout, peper, geraspte kaas en paprikapoeder. Strooi het boordmengsel over de pasta en bak 20 minuten op 180 graden goudbruin. Eet smakelijk!
Meer over , &
Warme winterse pastei
Kliekjes over na een paar drukke feestdagen? Niet weggooien! Met dit recept voor een warme winterse pastei maak je van de kerstrestjes in een handomdraai een feestelijk gerecht! Hoe je dat doet? Dat lees je hieronder!
Kalkoenstoof met kruiden
Hartstikke leuk al die uitgebreide gerechten tijdens de kerstdagen, maar op derde kerstdag gaan we toch liever voor iets makkelijks. Om niet meteen de bezorger te laten fietsen hebben wij een lekker recept bedacht met ingrediënten die je na Kerst waarschijnlijk gewoon in huis...
Handmade Mochi
Mochi zijn Japanse rijstcakejes, gemaakt van kleefrijst. Omdat de smaak van de mochi neutraal is, kun je variëren met allerlei vullingen en toppings. Zelf aan de slag gaan? Steek je handen uit de mouwen ga aan de slag! Liever een een andere smaak? Je kunt de mochi vullen met...
Spaanse Horchata
Dit zomerse Spaanse drankje wordt gemaakt van geweekte aardamandelen en wordt op smaak gebracht met suiker en kaneel. Giet het over een paar ijsblokjes en voilà! Je hebt het perfecte drankje voor een zonnige dag. Weten hoe je het maakt? Lees snel verder!
Bloemige cocktail
Heb jij dit weekend een gezellige borrel op de planning staan, maar geen inspiratie? Dan is deze bloemige cocktail jouw redder in nood! Met maar drie ingrediënten is deze cocktail makkelijk te maken en gegarandeerd een succes bij je gasten!
Knolselderijsoep om op te warmen
Het is de perfecte temperatuur voor een warme kop soep! Kun je kommen tomaten- en pompoensoep ondertussen niet meer zien? Probeer dan deze romige knolselderijsoep! Super gezond én weer eens wat nieuws. Bekijk het hele recept hieronder!
Recept! Peche Melba
Ah, Peche Melba. Een recept dat niet mag ontbreken in je repertoire. Je maakt er direct indruk mee op je date, of houdt je vrienden te vriend met deze zoete klassieker. Veel werk? Valt reuze mee! We helpen je op weg!
Hartige ontbijtmuffins
Geen zoetekauw en wél een brunch-waardig gerecht op tafel? Deze hartige ontbijtmuffins met ham, zongedroogde tomaat, spinazie en bieslook zien eruit alsof je er uren voor in de keuken hebt gestaan. Geen zorgen, na 10 minuten voorbereiding en een halfuur in de oven zijn ze de...
Pigs in a blanket
Iets makkelijks voor de kids (of gewoon lekker voor jezelf) tijdens kerst? Deze mini worstenbroodjes zijn super eenvoudig te maken en altijd een succes!