Hartige ontbijtmuffins
Geen zoetekauw en wél een brunch-waardig gerecht op tafel? Deze hartige ontbijtmuffins met ham, zongedroogde tomaat, spinazie en bieslook zien eruit alsof je er uren voor in de keuken hebt gestaan. Geen zorgen, na 10 minuten voorbereiding en een halfuur in de oven zijn ze de ster van de ontbijttafel!
Ingrediënten voor 6 personen
- 6 plakjes diepvries bladerdeeg
- 6 eieren
- Zongedroogde tomaten
- Scheutje slagroom
- 3 plakjes ham
- Handje geraspte kaas
- Handje spinazie
- Bieslook
- Peper & zout
Benodigdheden
- Muffin bakvorm
- Garde
- Bakpapier
Zo maak je ze:
Verwarm de oven voor op 200 graden, haal de plakjes bladerdeeg uit de vriezer en laat ze rustig ontdooien terwijl je verdergaat met de voorbereidingen. Breek de eieren in een kom en klop deze los met een garde. Doe er een klein beetje peper en zout én een scheutje slagroom bij en klop nog even door. Knip een vel bakpapier in zes stukken en verdeel over de muffin bakvorm. Zo heeft iedere muffin een eigen papiertje en zijn ze makkelijk te verdelen. Leg voorzichtig de plakjes bladerdeeg in de vorm en duw ze erin. Pas op dat ze niet scheuren.
Doe per muffin een half plakje ham, een beetje spinazie, een beetje kaas en een paar zongedroogde tomaatjes in het plakje bladerdeeg. Giet het eimengsel er voorzichtig overheen, muffin voor muffin. Zet ze 30 minuten in de voorverwarmde oven en eet smakelijk!
Meer over &
Pigs in a blanket
Iets makkelijks voor de kids (of gewoon lekker voor jezelf) tijdens kerst? Deze mini worstenbroodjes zijn super eenvoudig te maken en altijd een succes!
Bourbon meatballs
Deze gehaktballetjes zijn perfect wanneer je geen uur in de keuken wil staan, maar wel wat lekkers op tafel wil zetten voor bij de kerstborrel! De Bourbon whiskey marinade maakt dit borrelhapje net iets feestelijker!
Espresso Martini
We halen de cocktailbar in huis met deze heerlijke espresso Martini. Haal de bartender in jezelf naar boven en shake er op los! Met deze cocktail wordt het sowieso een gezellige avond!
Warme winterse pastei
Kliekjes over na een paar drukke feestdagen? Niet weggooien! Met dit recept voor een warme winterse pastei maak je van de kerstrestjes in een handomdraai een feestelijk gerecht! Hoe je dat doet? Dat lees je hieronder!
Vrolijke zandkoekjes
Heb jij een nog een leuke activiteit nodig voor dit weekend? Trek je schort aan, pak je deegroller en ga aan de slag! Deze vrolijke zandkoekjes zijn ongetwijfeld een hit bij het hele gezin en ze zien er ook nog eens heel leuk uit. Weten hoe je ze maakt? Lees snel verder!
Recept! Dalgona koffie
Dalgona koffie, je hebt het misschien al gezien op Instagram. Deze van oorsprong Koreaanse ijskoffie is een regelrechte hit online. Wij snappen dat wel, want dit drankje ziet er niet alleen prachtig uit (kijk nou!) maar is ook heerlijk verkoelend. Heb jij een paar minuten over...
Recept! Peche Melba
Ah, Peche Melba. Een recept dat niet mag ontbreken in je repertoire. Je maakt er direct indruk mee op je date, of houdt je vrienden te vriend met deze zoete klassieker. Veel werk? Valt reuze mee! We helpen je op weg!
Recept: Green Therapy Tea
Een dampende kop warme thee: daar knap je nou echt van op! Iedereen kent natuurlijk munt of gemberthee, beide lekker en ook nog eens goed voor lijf en leden. Maar er zijn meer soorten thee die perfect zijn wanneer je je gezondheid een boost wil geven!
Kokosmakronen voor bij het Paasontbijt
Een krantje, een kop koffie en een overheerlijke kokosmakroon is het beste begin van een relaxt Paasweekend. Om kokosmakronen te maken heb je niet veel nodig. Met vier ingrediënten kom je al een heel eind! Ga aan de slag en eet smakelijk!