Pecan pie met karamel
Een zélfgebakken, overheerlijke taart om met je vrienden en familie te delen? Wij hebben het perfecte karamel-overgoten recept voor je! Haal je deegroller uit de kast en pak je favoriete bakvorm erbij, het is tijd om aan de slag te gaan! Je leest het hele recept voor deze lekkere pecan pie hieronder.
Voor de bodem:
- 90 g roomboter, op kamertemperatuur
- 1 eigeel
- 20 ml melk
- 25 gram kristalsuiker
- 175 gram bloem
- Snufje zout
Voor de vulling:
- 1 blikje gecondenseerde melk
- 70 gram roomboter
- 50 gram donkerbruine basterdsuiker
- Flinke snuf zout
- 150 gram ongezouten pecannoten
Het recept gaat verder onder de tekst.
Zo maak je de bodem:
Meng de boter, melk, eigeel, suiker en zout in een kom. Kneed vervolgens de bloem er doorheen. Doe dit niet te lang, want dan krijg je een taai deegje! Pak het deeg in met plastic folie en laat het een uurtje rusten in de koelkast.
Na het rusten kneed je het deeg even door met je handen om het wat soepeler te maken. Bestuif het werkblad met bloem en rol het uit. Bekleed een ingevette bakvorm (24 cm), en maak een randje van ongeveer 2 centimeter hoog.
Zo maak je de vulling:
Verwarm de oven voor op 170 graden. Verwarm op een laag vuur in een steelpannetje de gecondenseerde melk samen met de basterdsuiker en boter. Roer het steeds goed door. Zodra de boter gesmolten is, is je vulling klaar. Giet de warme karamel op de deegbodem en verdeel de noten er over. Begin aan de buitenrand met het leggen van de pecannoten en werk naar het midden toe.
Bak de taart in ongeveer 30-35 minuten gaar en bruin. Aangezien niet elke oven hetzelfde is, check je na ongeveer 20 minuten even je taart. De taart is klaar als de korst en karamel mooi bruin zijn. Laat de taart helemaal afkoelen zodat ie goed stevig kan worden. Serveer in kleine stukjes!
Op zoek naar de perfect serveerschaal? Neem hier een kijkje tussen al onze servies!
Meer over
Espresso Martini
We halen de cocktailbar in huis met deze heerlijke espresso Martini. Haal de bartender in jezelf naar boven en shake er op los! Met deze cocktail wordt het sowieso een gezellige avond!
Aspergequiche met geitenkaas
Brunch-proof genieten van heerlijke seizoensgroentes? Maak deze aspergequiche met geitenkaas en deel 'm met vrienden en familie! Deze makkelijke hartige taart is in een handomdraai klaar én steelt ongetwijfeld de show op de paastafel. Lees snel verder voor het recept!
Spaghetti Vongole met witte wijn
Italianen zijn trots op hun traditionele recepten, spaghetti vongole is een van deze gerechten. Wij houden wel van echte tradities daarom delen we dit recept graag met je!
Spaanse Horchata
Dit zomerse Spaanse drankje wordt gemaakt van geweekte aardamandelen en wordt op smaak gebracht met suiker en kaneel. Giet het over een paar ijsblokjes en voilà! Je hebt het perfecte drankje voor een zonnige dag. Weten hoe je het maakt? Lees snel verder!
Bourbon meatballs
Deze gehaktballetjes zijn perfect wanneer je geen uur in de keuken wil staan, maar wel wat lekkers op tafel wil zetten voor bij de kerstborrel! De Bourbon whiskey marinade maakt dit borrelhapje net iets feestelijker!
Knolselderijsoep om op te warmen
Het is de perfecte temperatuur voor een warme kop soep! Kun je kommen tomaten- en pompoensoep ondertussen niet meer zien? Probeer dan deze romige knolselderijsoep! Super gezond én weer eens wat nieuws. Bekijk het hele recept hieronder!
5x fruitwater
Dat we tijdens de hete zomermaanden goed moeten hydrateren weten we allemaal, maar hoe zorg je ervoor dat die liters water niet je neus uitkomen? Een paar aardbeien en een paar takjes munt maken jouw kan water niet alleen mooier, maar ook een stuk gezonder. We zetten een paar...
Smoothie bowl met blauwe spirulina
Ben jij ook zo iemand die foto's van zijn eten maakt? Dit is nou zo'n gerecht dat echt mooie plaatjes oplevert! Durf jij de uitdaging aan?
Vrolijke zandkoekjes
Heb jij een nog een leuke activiteit nodig voor dit weekend? Trek je schort aan, pak je deegroller en ga aan de slag! Deze vrolijke zandkoekjes zijn ongetwijfeld een hit bij het hele gezin en ze zien er ook nog eens heel leuk uit. Weten hoe je ze maakt? Lees snel verder!