Aspergequiche met geitenkaas
Brunch-proof genieten van heerlijke seizoensgroentes? Maak deze aspergequiche met geitenkaas en deel 'm met vrienden en familie! Deze makkelijke hartige taart is in een handomdraai klaar én steelt ongetwijfeld de show op de paastafel. Lees snel verder voor het recept!
Ingrediënten
- 4 vellen diepvries bladerdeeg
- Beetje olie om in te vetten
- ½ courgette
- 150 g asperges
- 3 eieren
- 125 ml crème fraiche
- 100 gram zachte geitenkaas
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl kerriepoeder
- Peper en zout
Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de vellen bladerdeeg alvast ontdooien. Vet een langwerpige bakvorm (ca. 12x 30 cm) in met een beetje olie. Schaaf de courgette met een kaasschaaf in de lengte in dunne plakken en snijd de onderkant van de groene asperges, zodat ze in de vorm passen. Doe in een kom de eieren, crème fraiche en ¾ van de geitenkaas bij elkaar en klop met een mixer of garde goed door. Breng op smaak met de oregano, het kerriepoeder en peper en zout. Bekleed de springvorm met het bladerdeeg en prik er een paar gaatjes in.
Recept gaat verder onder de foto
Bedek de bodem van de quiche met plakjes courgette. Schenk hier ongeveer de helft van het eimengsel overheen. Leg nu weer een laagje courgette plakken in de vorm. Spreid de groene asperges uit over de courgette en schenk dan de rest van de eimengsel over de quiche. Verdeel dan de overige geitenkaas over de quiche. Zet de quiche in de oven en bak voor ongeveer 30 minuten. Als de bovenkant te bruin wordt, kun je deze afdekken met aluminiumfolie.
Meer over
Hartige taart met ui en geitenkaas
De dagen worden korter en de bladeren veranderen van kleur; het is de hoogste tijd voor een heerlijk warm herfstrecept! Deze uientaart met geitenkaas en rozemarijn klinkt misschien fancy, maar het zal je verbazen hoe makkelijk hij is om te maken. Pak je ovenwanten uit de kast,...
Warme winterse pastei
Kliekjes over na een paar drukke feestdagen? Niet weggooien! Met dit recept voor een warme winterse pastei maak je van de kerstrestjes in een handomdraai een feestelijk gerecht! Hoe je dat doet? Dat lees je hieronder!
Recept: Green Therapy Tea
Een dampende kop warme thee: daar knap je nou echt van op! Iedereen kent natuurlijk munt of gemberthee, beide lekker en ook nog eens goed voor lijf en leden. Maar er zijn meer soorten thee die perfect zijn wanneer je je gezondheid een boost wil geven!
Boterkoek voor bij de koffie
De horeca is alweer een tijd dicht, dus voor iedereen die snakt naar een koffietje met gebak zoals het alleen in je favoriete cafe smaakt, hebben wij een lekker recept voor boterkoek! Trek je schort aan, maak er een uurtje voor vrij, en bak de lekkerste boterkoek gewoon...
Warme pompoensoep met extra groenten
Lekker opwarmen na een lange boswandeling in de frisse herfstlucht? Dat doe je natuurlijk met een kom heerlijke hete pompoensoep! Om 'm extra lekker én gezond te maken hebben we wat extra groenten aan deze klassieker toegevoegd. Pak je pollepel erbij en ga aan de slag!
Recept! Peche Melba
Ah, Peche Melba. Een recept dat niet mag ontbreken in je repertoire. Je maakt er direct indruk mee op je date, of houdt je vrienden te vriend met deze zoete klassieker. Veel werk? Valt reuze mee! We helpen je op weg!
Spaghetti Vongole met witte wijn
Italianen zijn trots op hun traditionele recepten, spaghetti vongole is een van deze gerechten. Wij houden wel van echte tradities daarom delen we dit recept graag met je!
Zalmburger met teriyaki mayonaise
Vis en burgers passen helemaal bij het Nederlandse strand. Houd jij ook zo van burgers, maar dan net wat anders? Dan is dit het recept voor de ultieme burger; een zalmburger met Aziatische touch!
